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  「田んぼのイロハ」参加者募集！
報告者   事務局 , 茂野    報告日時   20090320
　コシヒカリの本場・新潟県南魚沼で、昔ながらの手植え・手刈り・天日乾燥の米作りを学ぶプログラム。八海山や巻機山を眺める雄大な光景の中に広がる棚田が舞台です。
　田植えでは、田んぼに裸足で入ります。ドロの感触がおもしろい！カエルやオタマジャクシもいます。
　刈り取った稲をはざかけにします。効率よく作業するために稲の束を投げて渡しています。子どもたちも大活躍！

　5月から11月までの週末を使って計6回。田んぼでの実習と座学の他、各回の内容に沿った散策や作業を行います。昔ながらの手作業を通じ、地元の人とふれあいながら、田んぼを中心に築き上げられた農山村の文化を体験します。
　また、伝統的な米作りを支えることで、棚田を始めとする中山間地域の生態系保全に貢献し、地域活性化にも役立ちます。
　1回毎の参加もできますが、ぜひ連続して参加してみてください！

【日程】
第1回 5月16-17日［稲作概論と田植え］
　田植え：六角という木の枠で印を付け、ひとつひとつ
　　　　　苗を植えます。
　散策：有機無農薬の苗が育っている「苗のプール」を
　　　　見学します。
　座学：『田植えから稲刈りまで』

第2回 5月30-31日［雑草とのたたかい］
　草取り：はえ始めたばかりの雑草を手で取ります。
　　　　　「草取りこそが米作りの醍醐味」という
　　　　　参加者が続出しています。
　散策：現役の田んぼの雑草と、昔田んぼだった沼の
　　　　雑草を観察します。
　座学：『雑草と米作り』
＊生育状況の都合により第2回は中止させていただきます。

第3回 6月13-14日［水管理と草取り］
　草取り：第2回よりもさらに大きくなった雑草を
　　　　　手で取ります。
　散策：水源小探検。田んぼの水の源を訪ね、
　　　　田んぼに流れ込むまでのしくみを学びます。
　座学：『田んぼと水』

※第2回または3回で、“あぜ豆”の苗を植えます。
　あぜ豆とは田んぼのあぜに植える大豆のことを
言います。クワで泥を塗ってあぜを作っていた頃は、
どのあぜでも大豆の苗が植えられていたそうです。
草取りの際にとった泥付きの草を豆の根元にのせて
やると肥料にもなります。

第4回 7月4-5日［あぜの草刈りと管理］
　草刈り：カマの研ぎ方から教わり、草を刈ります。
　　　　　刈った草を集めて堆肥作りも教わります。
　散策：田んぼの土観察ツアー。米ぬかをまいて
　　　　土作りをした田んぼの泥を観察します。
　座学：『土作り』

第5回 10月17-18日［稲刈り］
　稲刈り：稲を刈ってはざにかけます。
　作業：稲刈り準備。稲を干す場所を作る他、刈り取り
　　　　作業に必要な準備をします。
　座学：『稲刈り』

第6回 11月7-8日［収穫祭］
　収穫祭：集落の収穫祭に準備から参加させて
　　　　　もらいます。つきたてのおもちが
　　　　　ふるまわれる他、手作りのごちそうが
　　　　　ズラリと並びます。
　作業：第2回または3回で植えたあぜ豆を収穫し、
　　　　天日干しにします。
　座学：『米という食文化』

【場所】
新潟県南魚沼市（旧塩沢町）栃窪集落

【募集内容】
定員15人（子ども同伴可）。

【費用】
大人1万円/回（エコプラス会員は9千円）保険料込み。
中学生まで子ども無料。
宿泊は栃窪温泉の民宿1泊2食付き6千円。

【特典】
☆特選コシヒカリと地元食材を使ったお昼ごはん付き！
☆1回参加するごとに、この田んぼで収穫される
　完全無農薬・天日乾燥・有機栽培のお米2kg：
　2,500円相当をプレゼント！

【学生優遇】
大学生は受講料半額5千円。センターに寝袋持参で宿泊2,000円。ほかに夕食、風呂代など。

【申し込み】
各回2週間前まで。

【問合せ】
特定非営利活動法人ECOPLUS
「TAPPO南魚沼やまとくらしの学校」　担当/茂野
新潟県南魚沼市栃窪1120
電話：025-782-5103
FAX：025-782-5104
E-mail：tappo@ecoplus.jp

カテゴリー： 食べ物  コシヒカリ  たんぼ 


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